photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration collective

Mesnil-le-Roi, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Mesnil-le-Roi (77) en CDI temps complet. Au quotidien : Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 170 convives d'une Maison de retraite. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des repas : principalement des desserts et des goûters fait maison. Assembler les entrées, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. Contrôler les DLC des denrées utilisées. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Veiller à la satisfaction des convives. Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Participer à l'allotissement des chariots. Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration[...]

photo Chargé / Chargée d'intervention sociale

Chargé / Chargée d'intervention sociale

Emploi

Villepreux, 78, Yvelines, Île-de-France

Rattaché(e) à la Responsable du Secteur Sud du Pôle habitat Solidaire, vous êtes responsable de la résidence accueil de Villepreux (30 résidents). Vous veillez à son bon fonctionnement, tant au niveau de la vie en collectivité, que sur les plans budgétaires et techniques. Vous veillez au respect des procédures liées aux engagements de service. Vous êtes l'un des intermédiaires privilégiés entre les résidents, les partenaires et le siège social de l'ALFI. Vous travaillez en binôme avec un Travailleur Social et en réseau avec les partenaires sociaux et diverses associations : Réseau Santé Mentale Yvelines, Hôpitaux. Vos principales missions : Animation de la résidence accueil : - Planifier et mettre en place des animations sociales et culturelles répondant aux projets pédagogiques annuels (ateliers, sorties, repas.), - Gérer le budget animation, en lien avec la Directrice du Pôle Pensions de famille, - Animer les Conseils de Maison (réunion tous les deux mois avec l'ensemble des résidents). Gestion sociale - Veiller au respect de la vie en collectivité et du règlement intérieur, - Effectuer une visite mensuelle des logements (détection de problèmes d'hygiène, d'appropriation[...]

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